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IL TEST CMC
di Giovanni Camorani
Ogni STEP ha la durata di 3 minuti, fra uno step ed il successivo 5 minuti di recupero, o comunque quando il lattato è rientrato sotto i 2 millimoli. Con il Test CMC si ricava la cadenza ottimale da tenere sia in piano/falsopiano, sia in salita.
Vediamo cosa succede mantenendo gli stessi watt ma con la cadenza che cambia:
3 MINUTI 300 WATT CADENZA 85 RPM
VO2MAX/kg: consumo ossigeno 54,00 - HR: cuore 161 bpm - RQ: quoziente respiratorio 0,93 kcal/h (EE/h) 962 di cui 0 proteine (%PRO) 75 di zuccheri (%CHO) 25 di grassi (%FAT)

3 MINUTI 300 WATT CADENZA 95 RPM
Consumo ossigeno 54,60 - cuore 167 bpm - quoziente respiratorio 0,95 kcal/h 972 di cui 0 proteine 85 di zuccheri 15 di grassi
3 MINUTI 300 WATT CADENZA 105 RPM
Consumo ossigeno 57,30 - cuore 175 bpm - quoziente respiratorio 0,97 kcal/h 1026 di cui 0 proteine 91 di zuccheri 9 di grassi
ANALISI DEI VALORI
 
CADENZA 85 RPM
È indubbio che il soggetto in questione ricava vantaggi da questa cadenza. Infatti a quel ritmo consuma meno ossigeno, ha un quoziente respiratorio migliore, risparmia calorie ed utilizza una miscela di zuccheri e grassi più equilibrata. Più ore pedala più i vantaggi sono evidenti, minor logorio neuromuscolare, risparmia zuccheri e brucia più grassi. Ecco perchè nel finale di gara sarà l'atleta più competitivo.
 
CADENZA 95 RPM
Come si nota dai numeri calano leggermente tutti i vantaggi. Più battiti, più calorie, più carboidrati ...
 
CADENZA 105 RPM
Questa delle 3 per il soggetto esaminato è la cadenza più sconveniente.
 
CONCLUSIONI
In gara, in gruppo, ogni qualvolta che l'atleta esaminato vorrà risparmiare fiato, gambe, calorie è bene che in piano/falsopiano pedali attorno alle 85 rpm. In salita invece circa 15 rpm in meno.
Con lo stesso metabolimetro sono state "misurati" anche decine di squadre di calcio, fra le quali il Real Madrid di Cristiano Ronaldo vincitore della CHAMPIONS LEAGUE 2017.
Foto Test CMC in laboratorio, foto homepage sulla salita dei Castelli a Canossa.