Della nuova alimentazione consigliata dal nutrizionista (che mi hai allegato) debbo dire che il tipo di alimenti sono davvero quelli che servono  per  produrre  "benzina" per sostenere lo sforzo immediato e protratto, ma a mio avviso è la  quantità che  è  esagerata,  più che uno spuntino  pre  gara  è  un  pasto  completo.  Farei  quindi  qualche  modifica,  in  primis  la quantità,  poi  il  miscuglio  di cibi differenti, pasta, pane, marmellata, miele ecc che sono un vero inno agli zuccheri. Al termine dello spuntino vedo poi che ti è stata consigliata una generosa dose di macedonia,  questo  a  mio  avviso è un errore in quanto ti ritrovi con uno stomaco "troppo pieno" che causa un richiamo di sangue  per  la  digestione togliendolo alle gambe.

Adotterei come spuntino pre gara questo format.

A) se  è  gradito  consumare  frutti  meglio  però  che  siano  della  "stessa  famiglia" no alla macedonia perchè sono presenti più tipi di frutta che hanno tempi digestivi diversi e creano quindi una sconveniente fermentazione.

B) sì  ai  cereali  moderandone  però  la  quantità,  meglio  proseguire  poi  in  gara  con un "boccone"  di  barretta  alla frutta ogni 30/40 minuti. Nella borraccia invece energizzanti a base di fruttosio.

 

Concludendo  sconsiglio  lo  spuntino  copioso prima del via, molto meglio invece rabbocchi durante. Lo zucchero  migliore  a  mio  avviso resta il fruttosio, che non causa iperglicemia, però deve essere assunto in giusta quantità in quanto l'esubero può fare aumentare il livello dei trigliceridi. Molto  importante  è  poi  anche  il corretto comportamento a termine gara, per un celere ripristino del glicogeno "consumato" consiglio di assumere entro 30 minuti una dose di cacao criollo (il migliore) sempre in  associazione  all'erba di  grano  che favorisce il riequilibrio del pH divenuto nel mentre troppo acido per via dello sforzo protratto.